| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 980千卡 | 98千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 1200千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1473克 | 健康开胃小零食果丹皮热量/卡路里2182千卡 | |||

1、山楂洗净备用;

2、将山楂拦腰切开,将籽去掉,一个山楂一分为4;

3、将山楂加水用料理机达成糊状,如果料理机不用加水就可以打果泥就不用加水了,我的料理机必须加水才能打果泥;

4、将山楂糊过筛滤去小颗粒;

5、过筛后的糊糊倒入锅中(最好是不粘锅,玻璃的、陶瓷的都可以),加入白砂糖拌匀熬煮;

6、小火熬煮的过程中用大勺不停搅拌至浓稠;

7、提起大勺山楂糊不滴落即可关火;

8、将山楂羹放凉后抹在锡纸上用刮板刮平,厚度约1-1.5mm;

9、烤箱150°,中层上下层,时间60分钟。
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防衰老、健脾开胃、抗衰老等功效;可与西红柿、火腿、五花肉搭配;与海鲜、猪肝、火龙果相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、舒缓肝气、抗氧化等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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