| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 木耳秋葵热量/卡路里93千卡 | |||
 热量93千卡,相当于思考93分钟消耗的热量60 | |||||
1、秋葵洗净，开水里放少许盐跟油焯一下。
2、秋葵过凉水去根切小段。木耳泡发，用淀粉揉搓洗净后揪小朵。葱姜蒜切碎备用。
3、起锅，葱姜蒜炝锅。
4、放入秋葵翻炒片刻。
5、再放入木耳炒两下。
6、加入盐、糖、鱼露及几滴醋跟香油，炒匀关火盛盘。
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、帮助消化等功效；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、补血、治便秘等功效；可与海蜇头、猪血、海蜇搭配；与青萝卜、田螺、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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