| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 鲍鱼捞饭热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡,相当于马路散步176分钟消耗的热量120 | |||||
1、鲍鱼洗净后用刀切十字
2、将切好的鲍鱼用盐和料酒浸泡30分钟
3、浸泡后的鲍鱼用锅蒸5分钟
4、蒸好的鲍鱼很漂亮，成花状
5、热锅热油关小火倒入蚝油，酱油和地瓜粉水，要调稀一点不够浓稠的话多滚一伙就可以了
6、最后将准备好的青菜汆烫摆盘浇入酱汁即可
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有调经润肠、滋阴潜阳、清热平肝等功效；可与竹笋搭配；与鸡肉、仔鸡、牛肝相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、镇咳等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与秋黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
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