| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 椰香芒果西米露热量/卡路里529千卡 | |||
 热量529千卡,相当于种花118分钟消耗的热量270 | |||||
1、备料芒果，椰浆，西米。
2、西米冷水下锅。
3、煮至汤底开后将西米出锅控水再用冷水冲泡。
4、再下锅加水煮至西米微有白点，再加盖微焖至西米无白点即可。
5、出锅后用冰水冲洗二次再用冰水微泡制即可。
6、取芒果肉微压至细泥状，再将椰浆加入调制成底味。
7、再将煮好的西米与椰浆芒果调配在一起即成椰香芒果西米露。
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、防止晕车、祛痰止咳等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大葱、大蒜、食盐相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、生津止渴、解渴祛暑等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
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