| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 凉拌茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于练武术5分钟消耗的热量790 | |||||
1、茄子去皮洗净，切条撒少许盐腌五分钟，放盘子里上锅蒸（茄子软了就熟了）
2、韭菜干红椒青辣椒蒜切碎油烧热浇上面加醋生抽盐拌好
3、可以沾汤吃也可以和茄子拌起吃
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、抗衰老、清热解暑等功效；可与基围虾、苦瓜、牛肉搭配；与鱿鱼、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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