| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 手撕茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于刷牙32分钟消耗的热量120 | |||||
1、茄子洗好，切了上锅蒸
2、蒸好凉了用手撕成条放盘子里
3、准备好辣椒，大蒜，葱放入一个碗里
4、加入生抽，醋，糖，花椒油和一点鸡精调匀
5、将调好的汁倒入茄子，撒上葱花就好啦
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、保护心血管、发汗解表等功效；可与蛋黄、羊排、排骨搭配；与螃蟹、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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