| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 焦糖布丁热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于滑雪21分钟消耗的热量420 | |||||
1、制作焦糖：在锅中加入糖和适量水，开小火慢慢搅拌糖 让他慢慢化开。等到糖变成了焦糖色立刻关火并把焦糖倒在磨具底部。
2、将牛奶放在小火上煮开后关火放凉。鸡蛋打散倒入冷却的牛奶中。喜欢甜一点口味的可以加些糖哦
3、拿两个碗和一个筛子，把混合好的布丁液过筛。建议重复两到三次这样布丁会更加细腻哦
4、将过滤好的布丁液倒入模具中这时底部的焦糖已经干了
5、制作布丁需要用水浴法：在烤盘里放入清水再把放布丁液的模具放进去。进烤箱200度上下火烤20分钟左右。
6、拿出模具后用刀帮布丁脱模后倒扣，好看又好吃的焦糖布丁就做好啦！～
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、养血发胎等功效；可与小米、丝瓜、辣椒搭配；与豆浆、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配；与杨梅、金桔、橙相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
