| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 肉沫冬瓜片热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡,相当于侧泳80分钟消耗的热量480 | |||||
1、冬瓜洗净去皮，切成约2mm后的薄片，大蒜，小葱分别切碎；
2、肉沫中加入少许蒜沫和盐腌5分钟；
3、将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉沫铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透；
4、出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、清热解暑、利尿消肿等功效；可与椰子、五花肉、白菜搭配；与海螺、醋、红豆相克，同食可能会引起不适；
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