| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 当茄子遇上年糕热量/卡路里481千卡 | |||
 热量481千卡,相当于跨栏48分钟消耗的热量600 | |||||
1、切好茄子加1小勺盐，等半小时水出来以后就能烧了
2、逼出水的茄子
3、调好酱汁。
4、切好蒜姜
5、把从冰箱拿出来的年糕解冻
6、可以开始烧了~当多点油，茄子吃油
7、爆蒜姜
8、加入茄子。炒到8成熟即可，因为等下还会和年糕一起炒会瘪掉就不好看了
9、将茄子盛好。下年糕。
10、加入适量水
11、10加入酱汁与茄子一起炒
12、先大火后小火收汁即可~
13、啦啦啦~~完成！
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、健脾、治胃癌等功效；可与基围虾、羊排、排骨搭配；与河蟹、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、护发明目、美容益寿等功效；
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