| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 肥牛芝士泡面热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡,相当于铅球166分钟消耗的热量240 | |||||
1、肥牛泡水，目的是为了去掉血水
2、肥牛泡好后，稍微冲洗一下放黄酒去腥
3、泡面的步骤自己发挥，我用的是农心辣白菜口味，省的再买辣白菜
4、面快煮软时下肥牛再煮一下，时间不要太久，肥牛会老
5、最后的步骤是关火放芝士，我把芝士切成了小条
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补脾胃、益气血等功效；可与鸡蛋、茄子、芋头搭配；与田螺、生姜、红糖相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强活力、预防心血管疾病、保护牙齿等功效；与鲈鱼、杨桃、莴笋相克，同食可能会引起不适；
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