| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 红烧鲫鱼小蘑菇热量/卡路里576千卡 | |||
 热量576千卡,相当于钓鱼192分钟消耗的热量180 | |||||
1、鲫鱼放盐腌一会儿
2、油烧热 先后放入鱼 姜 蒜 料酒 酱油
3、两面金黄后放水漫过鱼身 然后放入小蘑菇 一起炖
4、等待 收汁就可以装盘了
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、补肝养目、和中开胃等功效；可与豆腐、韭菜、薄荷搭配；与猪里脊肉、猪小排、芥末相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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