| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 902克 | 排骨烧冬瓜热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡,相当于柔软体操277分钟消耗的热量280 | |||||
1、排骨洗净用沸水过一下、然后放油、加葱姜八角大火翻炒
2、小火炖二十分钟左右加入冬瓜块、闷炖
3、加入佐料炖15分钟左右出锅
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、解热毒等功效；可与红薯、茄子、白菜搭配；与百合、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿消肿、抗癌等功效；可与排骨、鸡肉、平菇搭配；与红螺、海螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
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