| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 牛肚 | 克 | 210千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 952克 | 炒年糕热量/卡路里723千卡 | |||

1、牛肚切丝,我今天用丝瓜炒,其实用包菜,豆芽等等蔬菜炒都可以。丝瓜切小块,洋葱切丝,年糕切片备用

2、锅中加油,加入洋葱炒香

3、放入牛肚一起炒香

4、加入年糕

5、倒入丝瓜

6、炒至丝瓜亮亮的,然后加入小半碗水,然后开小火。盖锅盖,慢慢煮软年糕

7、加入糖,盐,炒匀

8、炒至年糕软软之后加入少许料酒拌匀,完成!

9、吃吧~
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、健脾暖胃、补中益气等功效;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、活血、解毒等功效;可与牛膝、海带、虾皮搭配;与芦荟、白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
牛肚的热量72千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补气养血、补虚赢等功效;可与大白菜、白菜搭配;与赤小豆相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、防癌、治疗高血压等功效;可与西葫芦、大蒜、羊排搭配;与黄豆、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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