| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蒜泥茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于打沙袋11分钟消耗的热量360 | |||||
1、茄子上蒸锅蒸10分钟
2、大蒜捣泥
3、蒸好的茄子切条
4、调好蒜汁即可
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、治胃癌、养颜护肤等功效；可与鲇鱼、黄豆、苦瓜搭配；与河蟹、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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