| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 508千卡 | 231千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 榴莲黑糯米椰浆冰淇淋热量/卡路里628千卡 | |||

1、准备好材料,如果需要使用冰淇淋机,食材尽可能提前冷藏或冷冻,榴莲肉可以冷冻,取出回温10分钟后去核,椰浆先冷藏,黑糯米也可以提前煮好,分装冷藏。

2、冷藏的椰浆使用前先摇一摇,因为低温状态下的椰浆可能会分层。

3、将榴莲果肉、椰浆、细砂糖和50克黑糯米倒入料理机,打成泥。

4、从冰箱取出已经提前冷冻24小时以上的冰淇淋桶(夏季由于温度问题,冷冻时间最好一些),安装好,先运转,再慢慢将椰浆果泥倒入桶中。

5、搅拌三四分钟后,将剩下的30克黑糯米也倒进去搅拌。

6、机器运转15分钟左右就差不多了,直接食用,或装入容器放冰箱冷冻。

7、美味不打折,纯素更健康!

8、好喜欢好喜欢这味道!
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润颜、生津利尿、解渴祛暑等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、润肺生津、滋阴等功效;
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