温暖人心的焖煮南瓜的热量和减肥功效

1、食材：南瓜，完整时为瓢型，切多切少随意。小葱，拌豆腐的那种，加不加
都行。独蒜，切碎了，别剁手

2、南瓜改刀厚片，厚薄不一也成。葱花剪成细碎，砍成段我也不拦你。蒜，刚才做黑暗竹笋烧肉时已经碎了。

3、热锅冷油，少点油少点，蒜煸香，入南瓜翻炒5下左右，为了粘个香。左相机右铲子不容易啊。我不加糖，你随意

4、加水，没过南瓜为宜。我咕噜加了一碗，一会能干的

5、补上调料：油，盐，就这俩

6、盖锅，大火烧开转小火焖煮。原则上焖煮至水干。

7、等了15分钟，这水也没有变少的迹象，已经超过了我的忍耐极限，开盖，拿筷子戳一下，没硬心，开大火把水烧干（专业的说，似乎叫，收汁）

8、水快干时关火，余热中拌入盐和葱花。余热蒸干水份，盛出趁热可以吃了。比起美食杂志里的差，好歹吃起来挺治愈的

9、焖煮15分钟，一共21分钟