| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 椰汁双皮奶热量/卡路里382千卡 | |||
 热量382千卡,相当于背包旅行55分钟消耗的热量420 | |||||
1、先将牛奶和椰汁混合后放入微波炉加热3分钟
2、将鸡蛋与蛋清分开
3、这时牛奶上面已经起了皮 将皮戳破 把牛奶缓缓倒入另一个碗内 记得剩一点牛奶
4、将蛋清与牛奶混合至起泡
5、将泡渣过滤倒入之前的碗中
6、再次放入微波炉内加热3分钟后 放入冷藏室即可
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、生津利尿、益气等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美白、美容等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与橙子、红枣、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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