| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 229克 | 蚝油生菜热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡,相当于空中蹬腿运动82分钟消耗的热量180 | |||||
1、生菜去掉根部洗净，放入开水中焯烫一下，控干水分摆盘备用。焯烫生菜用的开水中少加一点盐和几滴食用油，可让菜叶更鲜绿，焯烫时间短一些，生菜吃起来口感更香脆可口。
2、将切好的蒜瓣，放入蚝油和一品鲜酱油混合的酱汁里。
3、炒锅内加入少许底油，放入肉沫炒至九分熟，加入混合好的酱汁，炒熟。
4、炒熟的酱汁均匀的淋在焯烫好的生菜上。OK！上桌！
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒利尿、降低胆固醇、消脂减肥等功效；可与大蒜、海带、豆腐皮搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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