| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 909克 | 头伏饺子二伏面-五彩麻芝凉拌面热量/卡路里978千卡 | |||
 热量978千卡,相当于打篮球122分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备配菜:
鸡蛋摊薄后切丝;
胡萝卜切丝、芹菜切段后入锅焯水;
火腿切丝;
榨菜丝切丁
2.调酱汁:
芝麻酱、花生酱各1勺半
放入香醋、味极鲜、盐、糖各少许
搅匀备用
2、把面条煮熟后捞出，再用凉开水冲一下
3、把凉面铺在碗里，上面铺上鸡蛋丝、胡萝卜丝、芹菜丝、火腿丝、榨菜丁，并把卤蛋切开摆在上面，再浇上调好的麻芝酱
4、撒上熟芝麻
摆上几个焯过水的芹菜叶
5、最后把梨切片。
先吃梨，爽口清肺
再把面搅匀，太爽啦！
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、镇静安神、开胃等功效；可与香芋、葵花子、山楂搭配；与螃蟹、蛤蜊、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃、预防高血压、润肺清燥等功效；可与猪肺、芝麻、无花果搭配；与哈密瓜、羊肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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