| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 家常无油版红烧肉热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡,相当于晾衣服635分钟消耗的热量120 | |||||
1、肉切块焯水去血末捞出水冲净，准备适量腐乳汁
2、热锅，倒入五花肉翻炒，下入冰糖腐乳汁，炒至冰糖化掉，加入老抽炒，倒入水没过肉放入其他配料
3、小火炖，大火收汁，出锅
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、补肾养血等功效；可与丝瓜、山楂、南瓜搭配；与鹌鹑、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
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