| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 豆腐萝卜汤热量/卡路里401千卡 | |||
1、豆腐切块,猪肉剁碎加鸡蛋,盐,芝麻油混合,酿入豆腐块中
2、把酿好的豆腐下锅略煎至两面微黄,捞出。砂锅里放入萝卜,煎好的豆腐酿,高汤,煮至萝卜软化,放入葱白,煮开。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、和脾胃、下气消痰等功效;可与圆生菜、草鱼、羊骨搭配;与小葱、竹笋、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、补钙、滋阴等功效;可与苋菜、紫菜、柿子搭配;与基围虾、香菜、梨相克,同食可能会引起不适;
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