| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 411千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 23千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 192克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡,相当于打理草坪121分钟消耗的热量330 | |||||
1、黄油在室温下软化，加入糖粉，打发成轻盈的质地
2、加入蛋液
3、蛋液和黄油充分打发
4、筛入低筋面粉
5、面粉和黄油搅拌均匀
6、加入蔓越莓干
7、保鲜膜裹成长条状，冰箱冷藏5—10分钟，取出切片
8、烤盘里放张硅油纸，一个个排好，不能太密，留点空隙，170度18分钟出炉
9、完成
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、保肝解毒、舒缓肝气等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与黄豆、荠菜、西红柿搭配；与地瓜、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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