| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 1413克 | 鲜芋仙热量/卡路里1938千卡 | |||

1、红薯,紫薯,芋头,山药上锅蒸。蒸熟后压成泥,山药是脆的不好压就压成小块放搅拌机里打成泥。

2、在压好的泥里加入木薯粉,揉到不粘,觉得太干就加点水,不要加太多,一点一点来,揉到不粘手为止。

3、把大团子搓成条切成如图状,洒点木薯粉摇匀,防止粘在一起,吃不完可以先放冰箱冷冻,下次吃的时候再拿出来煮。

4、最后放水里煮熟,待全部浮起来就可以了,刚煮出来是很软糯的,过一遍凉水就会Q弹一点,再加上自己喜欢的辅料,就可以吃了哦,我这里是加的自己做的豆腐花,和芋头红薯,跟鲜芋仙的差不多。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、促进胃肠蠕动、益气力等功效;可与芹菜、莲子、猪排搭配;与香蕉、鸡蛋、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、强肾阳、益气力等功效;可与糙米、水芹菜、米面搭配;与海蟹、鸡胸脯肉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热、补脾、延年益寿等功效;可与小麦、银杏、燕麦搭配;与碱性食物、鱼肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、增强免疫力、解毒防癌等功效;可与牛腩、肥牛、芹菜搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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