| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芋 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 拔丝香芋热量/卡路里203千卡 | |||
 热量203千卡,相当于绘画45分钟消耗的热量270 | |||||
1、一定要选用香酥的槟榔芋
2、香芋去皮洗净切滚刀块
3、锅里倒入油烧至六成熟时，将芋头块放入，炸至香芋微黄
4、捞出沥干油，这里我吸油纸垫底了
5、锅内加一点水，放入白糖炒融化，不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大
6、等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入均匀的裹上糖汁
7、装盘撒上芝麻即可食用
香芋的热量81千卡（每100克）；具有解毒补脾、增进食欲、解毒防癌等功效；可与芹菜、牛肉、大枣搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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