惹味蒜香排骨的热量和减肥功效

1、排骨中段500克，斩小段，洗干净，清水泡10分钟换水再洗一次，沥干。

2、排骨加盐，少许生粉抓匀。

3、蒜头一大颗，放入料理机打碎，倒入排骨中，抓匀，冷藏一小时

4、油7成热，排骨粘少许淀粉，一块块放入，炸金黄。捞起

5、油温升高，倒入继续炸20秒左右，捞起即可。