| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 184克 | 酸奶漂漂蛋糕热量/卡路里506千卡 | |||

1、鸡蛋蛋清分离,把蛋黄大散,加入酸奶,搅拌均匀

2、加入低筋面粉,要慢慢的,一边搅拌一边加,不要出现疙瘩,会影响口感

3、蛋清打发,期间要加入绵白糖,刚开始的时候加一勺,打出小泡沫加一勺,打成细腻白沫加一勺,最后的效果是,碗反过来它也不会流出来就可以了

4、把打发的蛋白分三次加到蛋黄面糊糊里,轻轻搅拌均匀

5、搅拌好就可以准备烤了,我没有烤盘,所以用锡纸做了一个简易烤盘,里面要涂抹厚厚的黄油哦,不然最后很难脱落的

6、烤箱下层放水,防止蛋糕表面裂开,预热5分钟,大火烤20分钟,我家烤箱很简易,没有具体温度要求

7、显呗

8、再显呗*^_^*
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与菠菜、肥牛、银鱼搭配;与地瓜、豆浆、味精相克,同食可能会引起不适;
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