| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 油焖酱茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于保龄球运动21分钟消耗的热量180 | |||||
1、将茄子洗干净，擦干，以防溅油。放入热的油锅，煎到茄子变软。
2、放入蒜片，然后倒入香其酱，加水超过茄子表面2厘米。
3、用筷子试探茄子里面也变软了，就ok啦！乘出放在盘子里加上香菜沫。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、治胃癌、清热解暑等功效；可与肥牛、北极虾、明虾 搭配；与乌鳢、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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