| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 紫薯饭团热量/卡路里477千卡 | |||
 热量477千卡,相当于转呼啦圈95分钟消耗的热量300 | |||||
1、紫薯蒸熟捣碎成泥，糯米白米2：1混合蒸熟，二者混合加入白芝麻及黑芝麻，香油，盐，少许鸡粉并且拿手抓匀～
2、戴上手套，抓一把米饭压成圆饼状，手像图中一样掬起，放入肉松，火腿粒，黄瓜粒，胡萝卜粒，将其包起来揉圆～
3、将海苔剪碎铺在盘低，撒上虾皮，放入团好的饭团，给每个饭团上点缀一些千岛酱，再放一层剪碎的海苔虾皮，最后在上面挤网状沙拉酱～即可
4、做的时候没有拍下详细过程，但是文字叙述应该很清晰，大家有什么不明白可以问我喔～
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补钙、滋肝阴、润燥等功效；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与大蒜、白菜、茄子搭配；与香菜、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、增强免疫力、防癌等功效；可与大米、芹菜、牛奶搭配；与柴鸡、燕麦、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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