| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | ||
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 梅干菜饼热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡,相当于搬东西415分钟消耗的热量150 | |||||
1、小麦胚自发粉，揉成面团放置盆中醒发。
2、梅干菜提前水泡软，洗一遍，切碎。肥肉剁成肉末，和梅干菜拌在一起，稍加点糖，酱油，搅拌匀即可。
3、面团发好，比原先大一些，变软就可。以做成一个个计子，然后用擀面杖擀成圆形，把馅放到面皮里，像包包子一样包好，然后总手按扁，用擀面杖擀薄一点，变成一个大饼状
4、锅烧热，不要放油，因为都是肥肉，加热的过程油会慢慢出来，把擀好的面饼放去锅中，小火两面煎黄即可
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有益血生津、补虚劳、开胃下气等功效；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥等功效；可与圆白菜、白菜、菠萝搭配；与鸭梨、杏仁、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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