| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 987千卡 | 329千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 795克 | 红豆芋头西米露热量/卡路里1534千卡 | |||
 热量1534千卡,相当于压腿614分钟消耗的热量150 | |||||
1、开水滚烫后下西米，待它煮成透明后（10分钟），用冷水冲，保证它的Q弹
2、煮熟又冲了冷水的西米
3、红豆在电饭锅煮熟，保持颗粒而不是煮烂，吃起来才香，前提红豆要先泡水两个钟噢
4、芋头切颗粒，在开水滚后，下芋头滚烫，直到芋头软但不要太烂才好吃噢，时间大概需要20分钟左右
5、芋头煮软后加红豆、西米、牛奶和冰糖一起滚烫，大功告成，还未加炼乳噢
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有健胃、降血压、润肠通便等功效；可与鲫鱼、黑米、薏米搭配；与羊肚、猪肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、促进消化、洁齿防龋等功效；可与猪瘦肉、鲫鱼、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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