| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 花生糖热量/卡路里748千卡 | |||
 热量748千卡,相当于华尔兹舞249分钟消耗的热量180 | |||||
1、小火将花生米炒熟，有香味即可。
2、将熟了的花生米放凉后去皮。
3、将与花生等量的白糖倒入锅中，小火，慢炒，直至变为糖水，关火。火不要太大，不然会变苦。
4、将花生米倒入糖水中，快速搅匀。(千万不要开火)
5、将已做好的花生糖放在菜板上，用刀压成长方体，然后切块，这样就完成了。放凉后口感更好。
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋养调气、润肺、抗衰老等功效；可与黄豆、枣、南瓜子搭配；与黄瓜、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、除口臭、止咳等功效；
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