| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 自制红豆沙热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡,相当于钢铁厂工作95分钟消耗的热量480 | |||||
1、红豆用温水泡发 。
2、泡发的红豆放上高压锅，加上水没上红豆 ，上盖煮熟 。
3、焖煮熟的红豆，冷却后用铁筛网过滤沥出豆壳 。
4、沥出豆壳的豆沙放上白糖，大火煮开专小大，遍煮遍划 ，可要不定地划 。
5、煮制这样就成了豆沙 ，待凉后装上玻璃瓶，放上冰箱冷藏，可做面包，馒头，青团馅等等…
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有抗癌、止吐、降血糖等功效；可与鸭肉、枣、黑米搭配；与羊肝、盐、猪肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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