| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆泥 | 克 | 107千卡 | 89千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 紫薯粉 | 克 | 86千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 双色椰奶小立方热量/卡路里1047千卡 | |||
1、将土豆去皮切小丁 隔水蒸10分钟左右(筷子可以轻松戳破的状态)
2、将椰蓉倒在两个无油无水的小盆里 再在其中一个盆里倒入少许紫薯粉混合均 备用
3、将蒸好的土豆泥与糯米粉 椰奶混合成团
4、用勺子取适量混合好的面团放入白色椰蓉盆中 手拿着盆晃几圈直到面团沾满椰蓉不粘手为止 用手将面团捏成小正方体 用刀将小正方体一切为二摆在有锡纸的烤盘上备用(没有椰蓉的一面要摆在上面哦 烤盘上放锡纸是为了避免烤糊和粘烤盘) 用同样的方法制作紫色正方体 把没有椰蓉的一面朝下摆在白色正方体上面

5、入烤箱 180度15分钟左右 每个烤箱的温度不同可能造成烘烤时间有差异 可酌情调整
土豆泥的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、止虚汗、活血行气等功效;可与桂花、乌鸡、红豆搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有杀虫消疳、补充营养、利尿消肿等功效;
紫薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、滋阴、保肝解毒等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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