| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 鸡肉烩火烧热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于铅球135分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡肉切丝，葱花.将鸡肉放水中一泡，洗净。
2、火烧用手掰成块。不要用刀切.
3、锅内加入适量的油，热锅加葱花，生抽适量，加入鸡肉翻炒一会，加入少许耗油，翻炒一会加盐，加入水。
4、多炖一会，加入火烧再炖2分钟左右加入味精，香油调味，关火 .
5、出锅了。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补精、补虚填精等功效；可与首乌、油菜、豇豆搭配；与芥末、芝麻、狗肾相克，同食可能会引起不适；
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