| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 苦瓜炒虾仁热量/卡路里145千卡 | |||
1、苦瓜洗净切片
2、虾仁洗净
3、锅中倒油,热后放入蒜,爆蒜香
4、导入虾仁,翻炒,2分钟,导入苦瓜
5、倒入料酒,翻炒,大致五分钟,放去盐 葱花等,出锅。
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗氧化、养血滋肝、清热益气等功效;可与小米、竹笋、猪肝搭配;与猪骨、山竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、缓解神经衰弱、防心肌梗死等功效;可与大白菜、紫菜、荷兰豆搭配;与茶叶、洋葱、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与五花牛肉、双孢菇、牛肉干搭配;与米豆腐、苦苣、冬枣相克,同食可能会引起不适;
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