| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于改建房屋328分钟消耗的热量330 | |||||
1、五花肉、瘦肉多一点的，层数明显
2、切成3厘米款的肉块
3、所有小料
4、锅内放油放入五花肉煸炒！变金黄色，煸出肥肉里的猪油即可
5、依次放入小料！葱姜花椒大料冰糖（用冰糖的出锅色泽鲜亮）
6、冰糖完全融化后、放入适量的老抽提色
7、加水（重点一定要热水哦）大火炖开锅，改中火慢炖！最后大火收汤
8、成品哦！色泽鲜亮肥而不腻
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与茄子、丝瓜、紫菜搭配；与菊花、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
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