马卡龙-超简单，易成功的方子的热量和减肥功效

1、杏仁粉加糖粉1用料理机再磨细处理一下，过筛备用

2、蛋白分两次加入糖粉2，打成细腻如奶油的干性发泡，如果如戚风打发蛋白一样，就不要再继续了。马卡龙打发的蛋白要细腻的多。

3、在蛋白中加入过程1的粉类，拌成可以像丝带般飘落

4、挤成直径2.5厘米左右的圆。烤箱预热50度，关掉，把挤好的马卡龙放进去，凉20分钟左右（时间自己调整）至表面有一层薄薄的壳，不沾手时取出，

5、烤箱预热130度，烤18分钟左右。

6、挤入自己喜欢的夹馅，我做的是巧克力馅。