| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 240千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 芒果慕斯热量/卡路里3732千卡 | |||
 热量3732千卡,相当于摇摆舞829分钟消耗的热量270 | |||||
1、烤制戚风或者海绵蛋糕，放凉后，横切成2片
2、吉利丁片掰碎用6大勺凉水泡软，隔水加热至融化，放凉
3、芒果去皮去核加入50克糖用料理机打成芒果泥，放入放凉的吉利丁溶液搅拌均匀
4、淡奶油里放入50克糖隔冰水打发至6层，即有花纹又可流动的状态，然后和芒果泥拌匀
5、8寸圆模里放入一片戚风，倒入一半慕斯陷，再放入一片戚风，倒入剩下的一半慕斯陷，抹平表面后放入冰箱冷藏4小时以上
6、90毫升橙汁和50克qq糖一起隔水融化，放凉后倒入慕斯蛋糕表面，继续冷藏半小时或以上
7、在蛋糕表面按自己喜好装饰，用吹风机四周吹一圈后即可轻松脱模，接着就可以享受美味了
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、促进代谢、治便秘等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美化肌肤、抗癌、治疗便秘等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与精盐、大蒜、食盐相克，同食可能会引起不适；
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