| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 九层塔 | 克 | 18千卡 | 54千卡 | ||
| 总量 | 606克 | 台式三杯鸡热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡,相当于固定脚踏车151分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好原材料；
2、将混合的油倒入适量， 烧热；
3、下入鸡块翻炒；
4、鸡块翻炒变色后下入姜蒜继续翻炒；
5、直至鸡块表面微微焦黄， 再加入适量的酱油混合液；
6、倒入准备好的米酒；
7、大火烧开后加盖煮上3--5分钟；
8、揭开盖，大火收汁，出锅前加入九层塔混合即可;
9、盛入小钵中。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、益气、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
九层塔的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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