酸菜红烧肉煲的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、利二便等功效；可与紫菜、南瓜、茄子搭配；与菱角、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、增进食欲、提高免疫力等功效；可与番鸭、鸭胸、老鸭搭配；与柿子饼、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；