| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 胭脂藕热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡,相当于郑多燕46分钟消耗的热量360 | |||||
1、紫甘蓝加水榨汁，过滤取汁，加白醋和糖，口味按自己的调
2、莲藕去皮切片
3、坐水煮莲藕（记得不要用铁锅哦）
4、莲藕捞出过凉水然后沥干
5、把莲藕放进紫甘蓝汁里浸泡，一段时间后就上色了
6、成品图（白醋有点多了，有点酸）
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、止泻、凉血等功效；可与猪小排、虾、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、预防感冒、杀虫止痒等功效；可与虾米、紫菜、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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