| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蜇 | 克 | 184千卡 | 74千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 凉拌海蜇热量/卡路里316千卡 | |||

1、胡萝卜切丝 海蜇泡淡后切丝。加葱花 蒜末 酱油 蚝油 一点点糖 香醋 香油
海蜇的热量74千卡(每100克);具有预防动脉硬化、防治肿瘤、预防高血压等功效;可与木耳搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、帮助消化、增强免疫力等功效;可与西兰花、大米、绿豆芽搭配;与西红柿、猕猴桃、杏相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、促消化、帮助消化等功效;可与马齿苋、猪肉、排骨搭配;与草菇、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、治疗高血压、降血压等功效;可与牛肉干、五花牛肉、前腿牛肉搭配;与苦苣菜、冬枣、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
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