| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 214克 | 杭椒炒鸡蛋热量/卡路里190千卡 | |||
1、鸡蛋打散,翻炒均匀。
2、杭椒洗净,放入煸炒,然后加入盐、酱油、鸡蛋。
3、翻炒均匀即可。
杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、促消化、健胃等功效;可与羊肉、苦瓜、海虾搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、健脑益智等功效;可与基围虾、桂圆肉、紫菜搭配;与菠萝、消炎片、糖精相克,同食可能会引起不适;
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