| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 孜然羊肉热量/卡路里934千卡 | |||
 热量934千卡,相当于修建房屋170分钟消耗的热量330 | |||||
1、羊肉洗干净，切条，放好，备用
2、油锅烧热，放油………到完全出油香味，（什么油都可以）
3、油热，放入切好的羊肉，翻炒…炒到熟
4、熟后放先放糖，替鲜味
5、然后一次放孜然粉，辣椒粉……继续翻炒…
6、最后出锅时，少放点鸡精，（可放可不放）
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中暖下、补肝明目、益劳损等功效；可与白萝卜、辣椒、香菜搭配；与半夏、豆苗、梅干菜相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气调中、驱风止痛、祛寒除湿等功效；
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