| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 242克 | 蚝油蒜香生菜热量/卡路里129千卡 | |||

1、生菜洗净略晾干

2、用热水烫熟生菜,捞出,放入盘中

3、热锅冷油爆蒜末,加入蚝油和砂糖,拌匀后盛出待用

4、在蚝油蒜末酱内加酱油和少许矿泉水

5、把调好的酱汁倒入生菜即可
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、镇痛催眠、促消化等功效;可与海带、豆腐、鸡蛋搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、健脾胃、预防感冒等功效;可与火腿、排骨、玉米面搭配;与大葱、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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