| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 猪肚咖喱饭热量/卡路里198千卡 | |||

1、准备好食材

2、把猪肚、洋葱、清红椒下油锅扁炒,猪肚熟的不用炒太久,放盐和味精捞起待用

3、另起油锅倒入咖喱粉,翻炒花开,倒入米饭翻炒颗粒状

4、让米饭都裹上咖喱

5、倒入刚准备好的猪肚等,翻炒

6、炒一会放少量盐和味精,放入葱增香,完成

7、营养
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、挡辐射、缓解疲劳等功效;可与鸡翅、猪肝、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、健脾胃、健胃等功效;可与羊排、北极虾、基围虾搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、祛痰利尿、延缓衰老等功效;可与苦瓜、火腿、牛肉搭配;与小龙虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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