| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 素炒丝瓜热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡,相当于排球9分钟消耗的热量480 | |||||
1、大葱洗净切段，备用。
2、丝瓜洗净切块。
3、往锅中倒油（大概半碗），大火！、……、烧开，倒入丝瓜，翻炒两面均匀沾油，概上锅盖闷两分钟，再翻炒至有汁渗出，再洒上葱断，翻炒均匀即可。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消热化痰、通经、解毒等功效；可与皮皮虾、五花肉、桂鱼搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、缓疲劳、滋阴补阳等功效；可与背部牛肉、小腿牛肉、五花牛肉搭配；与熏干、豆腐丝、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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