| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 紫薯芋圆热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡,相当于斜板仰卧起坐223分钟消耗的热量259 | |||||
1、把紫薯蒸熟去皮搅烂，加入木薯粉
2、搓成球，比例差不多紫薯跟木薯粉一比一，木薯粉可以适当多些，比较Q
3、切成一个一个小方块
4、放进开水里煮，直到飘起来，有些透明感即可
5、捞起来过一下凉开水，就可以搭配你喜欢的东西一起吃啦！
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、增强免疫力、防癌等功效；可与排骨、水芹菜、莲子搭配；与西红柿、海蟹、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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