| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 255千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 老式鸡蛋糕热量/卡路里887千卡 | |||

1、将鸡蛋打入盆中,倒入糖,隔温水打发至蛋糊变稠,写8字不消失

2、将低粉(低粉过筛)、油、泡打粉倒入鸡蛋糊中

3、用电打低速搅匀成稠滑状

4、装入裱花袋中

5、挤入小纸杯中

6、烤箱180度预热,中层烤15分钟左右
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、防细菌感染等功效;可与西红柿、小米面、洋葱搭配;与鹅、牛奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、解盐卤毒、滋阴等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有滋润皮肤、止血、防癌等功效;
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