| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 西瓜椰汁西米露热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡,相当于骑马172分钟消耗的热量240 | |||||
1、冷水先烧开，沸腾后倒入西米，一直不断搅拌，大火煮10分钟，白芯渐渐褪去，倒入凉水继续煮，煮到白芯完全没有时关火
2、关火以后把西米倒入凉水中浸泡，留少量水就好，因为西米还会吸收水分的
3、这时候把准备好的椰浆打开～
4、把椰浆倒入西米里面，这样算完成一半了，椰汁西米露完成了，但是因为椰浆里面没有糖不好吃，所以需要榨一些西瓜汁来调味
5、榨好的西瓜汁准备好
6、再把剩下西瓜切块，稍后放西米露里面增加口感
7、把西瓜汁和西瓜块倒入椰汁西米露里面，就大功告成啦，根据个人喜好可以在放少量蜂蜜调味，随后放冰箱里面冰镇下口感更佳～
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、驱毒、益气等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
西瓜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、清肺润肺、吐血等功效；可与绿豆、芹菜、薄荷搭配；与粽子、羊排、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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